我が家の二度採り狙いのキャベツ、その成長記録をご覧に入れましょう。

2月初頭のこと、実を収穫した後の切り株から芽が出てきました。

しばらく静観していたところ、2月の終わりには葉が出始め

3月末には、今後確実に育ちそうな様子に。
そこで芽を1本だけ残して芽かきをしました。

5月の初めには、こんなに大きくなり

いよいよ結球が始まりました。
もうしばらくすると収穫出来そうです。

一方、芽かきで摘み取った芽をコップの水に漬けていたら根が出てきたので

4月の終わりに、土に植え替えました。

火曜日の時点でここまで成長しており、こちらも収穫が期待出来そう。

キャベツの生命力には脱帽です。