その後も「アンデス赤」の葉茎が全く枯れません。
しかし、我が家の鉢植えローテーションの都合上、昨日収穫を決行しました。

掘り上げてみると、去年の採りこぼし芋から育ったメイクイーンも混入。

いずれも小さいですが、そこは嬉しい収穫、早速蒸かして美味しく頂きました。