今朝、遂にゴーヤを１本収穫しました。
これは目黒不動尊の縁日で購入した苗が育ったもので、種類はおそらく「長れいし」、実が細く長いのが特徴です。

料理を始めてから写真を撮り忘れたことに気付き、上の写真は爪楊枝で繋げています(笑)

割ってみるとこんな感じ。

玉葱、エリンギ、豚肉と一緒に簡単な炒め物にして、今夜の夕食にいただきました。

ゴーヤ独特の苦味がたまりません。
美味しゅうございました。