先日家づくり学校を聴講した際、建築家の川崎君子さんからアイスプラントを頂きました。

その名の通り、まるで凍っているかのような姿形。
初めて食べましたが、ほぼ無味無臭、肉厚のレタスを食べているような感じと言えましょうか。