少し前のこと、父が植木鉢で育てていた山芋を収穫しました。

5年くらい放置していたら、さすがに生長の限界だったのでしょう、表土が盛り上がってきたそうです。
狭い鉢の中で肥大したため、なんとも珍妙な形。

すってみると自然薯と同じくらい粘りがあります。

とろろご飯にして美味しくいただきました。