天日干し約1週間で穂先からポロポロと籾が落ち始めています。

予定より早いですが、脱穀することにしました。

脱穀には飯茶碗を用います。

茶碗を穂先に軽く押し当て、茎を引っ張ると

この通り、籾が上手く外れます。

籾の状態で飯茶碗2杯分になりました。