先日お目にかけた完熟キュウリ、約1週間後、いよいよ食べることに。
切ってみると綺麗な白色です。

味も舌触りもトウガン(冬瓜)とよく似た感じ、冬瓜よりもやや青臭いでしょうか？
味噌汁に入れて、また浅漬けにして頂きましたが、まずまず美味しゅうございました。

で、写真でお分かりの通り、種がほとんどありません。
わずかな種も全て水に浮いてしまいました……。(注)
何故かしらん？
もうひとつの目的であった種採りについては、残念ながら失敗です。

(注)キュウリの種は水に入れて選別する(浮かんだモノはダメ、沈んだモノはOK)のだそうです。